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美国安格斯牛肉（USDA Prime 级）——性价比之王

肉质特点

美国 安格斯牛 以其 均衡的大理石花纹 和 较强的牛肉香味 受到欢迎。USDA Prime 级别 为最高等级，肉质鲜嫩且富含肉汁。

适合烤肉方式

• 碳烤：炭火烤制能激发出牛肉的天然香气。
• 韩式烤肉：切薄片后腌制，快速翻烤，搭配韩式蘸料享用。

推荐部位

• 安格斯牛小排（Short Rib）：口感柔嫩，脂肪适中。
• 牛外脊（Striploin）：瘦肉较多，肉质紧实，适合炭烤。

适用人群

适合喜欢浓郁牛肉风味，又希望价格适中的消费者。

市场价格

USDA Prime 级安格斯牛肉价格大约 400-800元/公斤，比和牛更亲民。