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杜洛克猪肉（Duroc）——性价比最高的烤猪肉

肉质特点

杜洛克猪肉比普通猪肉更 嫩滑多汁，肌红蛋白含量较高，肉色鲜红，油脂较少，但口感柔软。

适合烤肉方式

• 日式照烧：适合刷酱汁烧烤，让风味更加浓郁。
• 韩式烤五花：切薄片，快速烤制，口感弹嫩。

推荐部位

• 杜洛克五花肉（Belly）：油脂丰富，适合炭烤。
• 猪梅花肉（Boston Butt）：脂肪和瘦肉比例均衡，嫩滑可口。

适用人群

适合喜欢多汁猪肉，但预算有限的消费者。

市场价格

杜洛克猪肉价格较亲民，每公斤 100-300元。